气温下降，秋意盎然。市肿瘤医院结直肠肿瘤科主任柳建中提醒市民和癌症患者在此季节要注意饮食调理，特别多吃新鲜蔬菜和水果。他根据美国癌症学会提出的“每日五色果蔬搭配原则”，建议人们每天吃红色、黄色、绿色、紫色和白色5种颜色的果蔬。

　　红色：如甜菜、番茄、红辣椒和红苹果、红石榴、樱桃等，这类果蔬富含茄红素和花青素，有助于防癌抗癌、增强记忆力、减轻疲劳和稳定情绪。

　　黄色：如南瓜、胡萝卜、红薯和橘子、橙子、木瓜等，这类果蔬富含维生素C和类胡萝卜素，有助于防癌抗癌、防胃病、保护视力、提高免疫力、强化心血管系统功能。

　　绿色：如甘蓝、荠菜、菠菜、卷心菜、芦笋、菜花、豌豆、黄瓜和猕猴桃、酸橙、鳄梨、绿葡萄、青苹果等，这类果蔬富含叶黄素,有助于防癌抗癌、保护视力、助消化、坚固骨骼。

　　紫色：如茄子、紫甘蓝和紫葡萄、提子、李子、无花果等，这类果蔬富含花青素和多酚，有助防癌抗癌、增强记忆力。

　　白色：如蘑菇、菜花、洋葱、大蒜、生姜和香蕉、白梨、白桃等，这类果蔬富含蒜素和硒，有助防癌抗癌、强化心血管系统功能、降低胆固醇。记者任勇通讯员李运红 赵迎